Contradições estruturais e mercantilização da alimentação

uma análise praxiológica do caso Jacquin e Nissin

Autores

DOI:

https://doi.org/10.54786/revistaeptic.v28i1.23407

Resumo

Este artigo examina um anúncio publicitário da empresa Nissin Brasil no qual o chef Erick Jacquin, ligado à alta gastronomia e célebre por ser jurado de um programa de TV, anuncia a linha de sabores “café da manhã” do macarrão instantâneo. Tendo como corpus o vídeo publicitário e 70 comentários relacionados a ele, propomos uma análise da produção de sentidos, baseada no modelo praxiológico da comunicação, a partir das contradições identificadas no anúncio. O caso revela a contradição como ponto incontornável e combustível para o capitalismo, além de demonstrar como celebridades reforçam este cenário na era das redes sociais digitais.

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Biografia do Autor

Otávio Zonatto, Universidade Federal de Minas Gerais

Jornalista, mestre em Comunicação Social e editor de imagens (TV UFMG - Cedecom UFMG). Possui graduação em Comunicação Social, habilitação Jornalismo, pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013) e mestrado em Comunicação Social pela mesma instituição (2024).

Dôuglas Aparecido Ferreira, Universidade Federal de Minas Gerais

Trabalha no Departamento de Comunicação Social da Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas da Universidade Federal de Minas Gerais, atuando como professor nos cursos de graduação e na Pós-graduação em Comunicação Social (PPGCOM-UFMG). Doutor em Comunicação Social pela Universidade Federal de Minas Gerais. Mestre em Comunicação Social - Interações Midiáticas pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, com período de intercâmbio na Ural Federal University (UrFU - Ecaterimburgo - Rússia) para cursar disciplinas no Departamento de Comunicação de Marketing e Branding. Especialista em Gestão de Marcas e Identidade Corporativa pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais e bacharel em Comunicação Social (Gestão da Comunicação Integrada) - Habilitado em Publicidade e Propaganda pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Membro do GRIS - Grupo de Imagem e Sociabilidade (UFMG) e do Midiáticus - Grupo de Pesquisa em Mídia, Política e Democracia (UFMT). Vencedor do Prêmio ABRAPCORP de Dissertações em 2017. Autor dos livros “O jornal que subiu as escadas: estratégias e representações na Comunicação Interna” e “Como é trabalhar em uma agência de publicidade? Relatos das emoções vivenciadas no ambiente de trabalho publicitário”.

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Publicado

2026-05-29

Como Citar

Zonatto, O., & Ferreira, D. A. (2026). Contradições estruturais e mercantilização da alimentação: uma análise praxiológica do caso Jacquin e Nissin. Revista Eletrônica Internacional De Economia Política Da Informação Da Comunicação E Da Cultura, 28(1), 78–94. https://doi.org/10.54786/revistaeptic.v28i1.23407

Edição

v. 28 n. 1 (2026): Economia política das plataformas digitais: transformações no capitalismo e respostas de diferentes países

Seção

ARTIGOS E ENSAIOS

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