DA COMIDA QUENTE PARA A BOIA-FRIA:

A MIGRAÇÃO RURAL DOS CAMPONESES DO TOURO, SERRANÓPOLIS DE MINAS – MG

Resumo

Este artigo busca refletir sobre as dinâmicas alimentares no contexto dos movimentos migratórios, a partir dos resultados de pesquisas das autoras, fruto da inserção no OPARÁ-MUTUM: Grupo de Estudos e Pesquisas sobre Migrações e Comunidades Tradicionais do rio São Francisco (CNPq/UNIMONTES), juntamente com pesquisa de dissertação que teve como objetivo compreender os processos migratórios e a relação com políticas públicas de desenvolvimento propostas para o rural, através do estudo de caso na comunidade rural do Touro, que fica localizada no município de Serranópolis de Minas-MG. Realizamos pesquisa bibliográfica e de campo, com ênfase na metodologia qualitativa, através de entrevistas em profundidade e observação do cotidiano. Descrevemos as trajetórias dos migrantes, que vivenciaram a promessa de progresso com os estímulos à monocultura de algodão, que provocou mudanças na cultura tradicional que produzia em diversidade, gerando insegurança alimentar, que somada a diversos conflitos, estimulou as migrações. A questão alimentar permeia essa dinâmica, pois os alimentos e seus sentidos, circulam assim como as pessoas. Percebemos que as políticas que visavam o "desenvolvimento" se tornaram desagregadoras, sem contemplar a diversidade dos povos rurais, onde as migrações demonstraram ser uma das formas de resistir à expropriação e continuar na luta pelo território