Propriedade físico química do óleo de vísceras de corvina Cynoscion virescens

Abstract

Esse estudo teve como objetivo verificar a potencialidade de vísceras de corvina (Cynoscion virescens) como fornecedora de óleo para produção de biocombustível. O óleo de corvina obtido foi submetido a análise físico química. O método de extração em chapa aquecedora foi eficiente para a retirada do óleo das vísceras. A massa específica, o índice de acidez e a viscosidade cinemática foram maiores do que os indicados pela ANP, o índice de peróxido ficou dentro da faixa esperada para matéria prima que sofreu pouca oxidação. Faz-se necessário a adequação, através de processos de purificação e transesterificação, do óleo bruto de vísceras de corvina caso ele venha ser usado na síntese de biocombustível.