Construção e validação de um curso em vídeo sobre cuidado nutricional fundamentado no letramento em saúde para cuidadores de idosos com doença de Alzheimer (LISA cuidando)
Palavras-chave:
Doença de Alzheimer, Letramento em Saúde, Cuidadores, Vídeo educativoResumo
Objetivo: construir e validar um curso em vídeo sobre cuidado nutricional fundamentado no letramento em saúde (LS) para cuidadores de idosos com doença de Alzheimer (DA). Metodologia: Estudo metodológico, de construção e validação de seis vídeos fundamentados no letramento em saúde (LISA Cuidando) para cuidadores de idosos com DA. Foram seguidas as etapas de pré-produção, produção e pós-produção de vídeos. Os temas dos vídeos foram alimentação saudável, consistência da alimentação, disfagia, prisão de ventre e diarreia, sendo um vídeo para cada tema, exceto disfagia, abordado em 2 vídeos. Os storyboards, última etapa da pré-produção, tiveram roteiro e seleção de imagens fundamentados no LS. Os storyboards foram avaliados por sete juízes especialistas. Após esta avaliação foram desenvolvidos os vídeos (produção), os quais foram avaliados pelo público-alvo. Resultados: Os storyboards compreenderam 266 cenas, assim distribuídas: Alimentação saudável 30 cenas; Consistência da alimentação 57cenas; Disfagia 65 cenas; Prisão de Ventre 48 cenas; e Diarreia 66 cenas. O Indice de Validação de Conteúdo (IVC) global dos 6 storyboards, obtido junto aos juízes especialistas, foi 0,99. O público-alvo avaliou os vídeos, e o percentual de cuidadores que considerou os vídeos 1 a 6 adequados foi de, respectivamente, 95,84%, 96,53%, 99,30%, 99,30%, 99,30%, 100,00%. Nenhum vídeo foi considerado inadequado e não houve sugestão de mudança, assim esta versão sendo considerada a produção final (pós-produção) dos vídeos. Conclusão: O curso em vídeo para cuidadores de idosos com DA foi aprovado por juízes especialistas e público-alvo, podendo ser utilizado por serviços que atendem este tipo de público.
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Referências
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Publicado
11-12-2025
Como Citar
Ricarte, M. (2025). Construção e validação de um curso em vídeo sobre cuidado nutricional fundamentado no letramento em saúde para cuidadores de idosos com doença de Alzheimer (LISA cuidando). Revista Interdisciplinar De Pesquisa E Inovação, 13, 50–70. Recuperado de https://periodicos.ufs.br/revipi/article/view/16063
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