Integrando a Teoria das Múltiplas Inteligências na educação alimentar e nutricional: propostas de atividades para escolas públicas

Resumo

Este estudo teve como objetivo desenvolver propostas de atividades que integrem a Teoria das Inteligências Múltiplas (TMI) à Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em escolas públicas, promovendo práticas pedagógicas mais inclusivas e eficazes. Trata-se de um estudo transversal de natureza descritiva, com abordagem qualitativa. Utilizou-se um questionário online direcionado a professores da Comarca de Diamantina/MG que concluíram um curso de EAN. As análises descritivas foram realizadas no Software Stata® versão 16. A análise temática identificou padrões nas respostas dos professores, gerando uma nuvem de palavras no WordArt.com®, que visualizou as palavras-chave e sua frequência, indicando os temas mais relevantes. Essa representação auxiliou na interpretação dos dados relacionados às dimensões da EAN e às estratégias de ensino sobre Alimentação e Nutrição nas escolas. A partir dos resultados, foram sugeridas atividades que integram a EAN às inteligências múltiplas. A proposta pode orientar a elaboração de materiais didáticos e programas de formação continuada para professores, contribuindo para uma cultura escolar que valoriza hábitos alimentares saudáveis e estabelecendo uma base para futuras investigações sobre as práticas de EAN ao longo do tempo.