Estrategias para promover un estilo de vida saludable en la educación infantil: reflexiones sobre aspectos nutricionales y contexto social
DOI:
https://doi.org/10.20952/revtee.v17i36.21092Palabras clave:
Estilo de vida saludable, Alimentación, EscuelaResumen
En los últimos años, nuevos temas relacionados con la vida saludable han ingresado al ámbito escolar y la salud ha comenzado a reconfigurarse como un tema importante en las acciones educativas. Este artículo tiene como objetivo comprender las estrategias de promoción de un estilo de vida saludable en los Centros Municipales de Educación Infantil de la red de educación pública de Serra/ES, dialogando con las estrategias nutricionales escolares y el contexto social de la comunidad atendida. Los instrumentos de investigación fueron la observación participante, la entrevista semiestructurada y el experimento con la técnica Narrativas del Mapa Corporal. Concluimos que las estrategias para promover un estilo de vida saludable en el contexto escolar de los niños, especialmente la alimentación, no siempre se alinean con los deseos de las comunidades más vulnerables.
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